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“星期三查餐饮”进校园 钢城2学校令人满意

2018/10/11 10:22:51   来源:大众网

  10月10日上午,莱芜市食品药品监督管理局联合钢城区食品药品监督管理局进行的“星期三查餐饮”活动随机抽检钢城区钢都幼儿园、钢城区艾山街道第一中学,为学生饮食保驾护航。钢城区政协委员、群众代表、多家媒体记者参加此次抽检活动。

  上午10点,检查组走进钢都幼儿园,恰逢幼儿园举办庆丰收亲子活动,部分家长应邀参加此次抽检。检查发现,该幼儿园后厨较为整洁,食材选材、处理等较为卫生,但也存在洗肉洗菜池未分开散装、个别散装食品无标识、灶台上方墙皮脱落等细节问题,钢城区食药监局工作人员当场开具监督意见书,并要求对水池混用、标识不清等问题于10月15日前整改完毕。在抽检现场,检查人员还随机抽取了小饼干等食物的索证索票情况,督促幼儿园后厨相关负责人把好进货关,为幼儿创造安全可靠的饮食环境。

  学生家长张振达在检查结束后表示:“我是第一次跟随抽查,检查过程中我也看到学校的食堂确实挺好,希望幼儿园食堂的卫生能继续加强。”对于此次抽检,钢都幼儿园园长乔西莲说:“今天抽检中发现,我们食堂存在一些问题,就是标识不是很全面,同时水池存在混用的情况,为了孩子们的身体健康,以后我们会加强这一块工作,把食品安全做到位,让家长、孩子在幼儿园能够放心安心。”

  随后,检查组来到钢城区艾山街道第一中学。据了解,该校食堂后厨已实现监控全覆盖,后厨人员的工作情况可通过视频监控实时传输到电视屏幕,以此监督后厨工作人员操作规范,确保就餐学生的食品安全。检查过程中发现,该校后厨环境较为整洁、工作人员操作流程较为规范,索证索票、留样记录、消毒记录等均记录成册。现场检查人员并未发现食品安全问题。

  钢城区政协委员唐延军表示:“今天的抽检确实做到了随机,包括人员的抽调和群众的抽取,确保了随机、真实,还看到了全程实时的录像监控和监督,我感受到政府对于大家的食品安全确实是非常重视,因为食品安全问题是个大问题,我希望食药监局这种工作作风能一贯坚持并深化,真正让老百姓吃的放心。”

  针对本次随机抽检的两所学校检查情况,钢城区食品药品监督管理局食品科科长王玉鸿说:“总体来说,经营业户都按照制度落实得比较好,下一步,我们将把这个活动继续开展下去,对重点区域、重点品种、重点单位加大监督检查的力度,确保广大人民群众的饮食安全。”

作者:亓竹冉     编辑:孙岩    责任编辑:胡立荣

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