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莱芜“星期三查餐饮”进行时:烟草专卖局食堂再次获评A级餐饮单位

2018/1/16 9:18:20   来源:大众网

  1月10日上午,莱芜市食品药品监督管理局联合莱芜市政协委员及媒体代表共同进行了新一期的“星期三查餐饮”活动。本次活动对莱芜市烟草专卖局职工食堂、莱商银行职工食堂进行了随机抽检。

  1月10日上午9点30分,莱芜市食品药品监督管理局工作人员及社会监督员一行来到莱芜市烟草专卖局,对位于负一楼的莱芜泰山壹伍叁贰物联商贸有限公司职工食堂进行抽检。检查发现,该职工食堂卫生状况、生熟食分区、食品留样等较好,达到了明厨亮灶、安全卫生的标准。针对其中存在的部分问题,莱芜市食品药品监督管理局工作人员当场开出了监督意见书,要求将电饼铛背面彻底清理,建议对加工间餐饮具实行色标管理及接触食品和非接触食品的抹布分开存放。抽检结果表明,烟草专卖局职工食堂各项指标均达标,再次被评定为A级餐饮单位。

  对此,莱芜泰山壹伍叁贰物联商贸有限公司职工食堂负责人说:“市局公司非常重视食品卫生,在食品监管部门的指导下,我们将不断提升管理服务水平。我们将从原料采购、食品加工全过程、从业人员培训等方面严格把关,保证广大职工的饮食安全。”

  随后,大众网记者跟随莱芜食药监局工作人员抵达位于高新区滨河东路的莱商银行职工食堂(经营者:山东泰泽物业有限公司一食堂)。抽检过程中发现,该食堂存在食品经营许可证与员工健康证未张贴在醒目位置、蔬菜落地存放、仓库存放物品混乱、食品添加剂未实现专门存放专人管理、索要证件票据不完善、厨房现场较混乱等诸多问题,莱芜市食品药品监督管理局工作人员当场开具监督整改意见书,要求其限期整改,并将餐饮服务食品安全等级由A级降为B级。

  莱芜市人大代表吕守刚此次随行参加“星期三查餐饮”活动。抽检结束后,吕守刚表示对这种检查方式非常认可,他说:“对食堂的突击检查,让我们看到了餐饮单位的真实情况,有好的方面,也有不足之处,最重要的是及时发现问题,并督促整改消除隐患,有效地保证了广大职工的饮食安全。”

作者:亓竹冉     编辑:孙岩    责任编辑:胡立荣

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